本日の夕飯は
ドライバーさんに
スミニャックで地元の人たちも行くようなバリ料理のお店と
言って連れてきてもらったとこ。
ソトアヤムって
アヤムは鳥、ソトはスープでバリではポピュラーですが、
ここのは美味しかったです。
そしてまあ、
焼き鳥！
なんて美味しいんでしょ。
まるごとのこの感じは、
日本では、
甘辛いあのクリスマスの味か、
うちの母などは、良く素揚げにして塩味で食べましたねー。
子供達にはヨーグルトと、クミンやケチャップやカレーパウダーを混ぜて48時間冷蔵庫に漬け込んでタンドリーチキンを良くやってあげたっけ。
こちらは
大胆にもグリル
焼き鳥まるきり。
おいし～
そして
なしチャンプル添え。
辛いのこれらたくさーんいれて。
バリ島は
野菜を何気にたくさん食べますね。
チャンプルにはいってるから。
スープには
なぜか、春雨が入る。
リッカールトンも
チャイニーズニューイヤーのために、目が痛くなるほどの真っ赤に衣替え。
その国に敬意を表するおもてなしね。
我が店もそうしたので
明日は？
結局プールは入れるのか？
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