華正楼料理長の、特別ご挨拶。

ハーバード大学凱旋ゆれるブーケ体験レッスン＆トークショー

横浜中華街老舗の華正楼のランチ風景。


料理長がご挨拶。ＫＡＯＲＵＫＯスペシャルランチについて。



料理長ご挨拶は
華正楼始まって以来のことらしい。

日本語があまりお話しできないから通訳さんも。


22年華正楼の味を守っている。

創業７０数年。


皆様ご堪能されました。

これは、ジャスミンババロア。

ジャスミンティーのゼリーと杏仁豆腐味のババロア。絶妙。


こちらは、私の為にトークショー後に出していただいたおつかれさまのデザート。

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