鳴門金時。

今日は朝から大学芋を作ったよ。
実家でもらった鳴門金時と、俵屋さんの「じろあめ」を使って♪


旦那さんのお母さんが作る大学芋が美味しいから、作り方を教えてもらいました。
お母さんの大学芋はしっとりしてて、いくらでも食べられるんだけど
私が作ると揚げすぎるのか、カリカリに…。
噛みごたえがあるからすぐにお腹いっぱいになる


これはこれで美味しくできたけど、
いつかお母さんの作るような、しっとり大学芋をマスターしたいな。