Τόνος με πατάτες
マグロとジャガイモのトマト煮
一度食べたら忘れられない味になる、家族の喜ぶメニューです。
材料（４人分）
・マグロ １ブロック（量は好み次第、キハダマグロで十分）
・ジャガイモ 中５～６個
・たまねぎ １個
・三つ葉 １束
・にんにく ２片（好み次第１片でもよい）
・トマト缶・ホール １缶（ダイスでもよい）
・塩 小さじ２
・こしょう 少々
・ワイン 大さじ２
・水 ４００ｃｃ
・オリーブオイル 大さじ２（炒め用）
・ ” 大さじ３（スープ用）
・砂糖 一つまみ（隠し味）
How to：
１）マグロを一口大に切り、臭みを取るのに沸騰した湯でサッと茹でる。
２）オリーブオイルを入れたフライパンに、にんにくをスライスしたものを入れ香りをつける。
３）マグロを入れ少し焦げ目がつくくらいに焼いて、ワインを振りかける。
４）たまねぎのみじん切りを入れ炒める。
５）圧力鍋（ふつうの鍋でもよい）に一口大に切ったジャガイモを入れ、炒めた材料をその上に入れる。
６）トマト缶・ホールトマトを手で潰して入れる。
７）水、塩、こしょう、砂糖、オリーブオイルを入れる。
８）三つ葉を３ｃｍくらいに切ったものを最後に入れる。
９）蓋を閉め、沸騰して約２５分くらい。（ふつうの鍋は約４０～５０分）
出来上がり！
Καλή όρεξη! （カリ・オレクシ） 召し上がれ！