Πάσχα （パスハ）復活祭
今年のギリシャ正教復活祭は４月１５日でした。
私達は卵を赤く染めました。
卵を染める日は聖大木曜日、キリストが十字架に架けられた曜日です。
現代では卵の色も黄色・青・緑といろいろありますが、やはり伝統的な色はキリストの流された
血に象徴される赤い色だと思います。
How to:
・卵10個 （常温に戻したもの）
・水 （お鍋に卵が隠れるくらい）
・染料（赤） 半袋
・酢 １カップ
・オリーブオイル 少々
１．お鍋に卵と、卵が隠れるくらいのお水と染料を入れ中火で湯で始める。
２．沸騰し始めたら弱火で1時間茹でる。
３．1時間後、卵を出して冷まし、オリーブオイルで磨く。
オリーブオイルで磨くと色が鮮やかに。
染料は娘がギリシャから持ってきてくれたCAPTAIN`Sのものを使用しました。染料が自然のもので作られているので安心して使えます。