梅干し 紫蘇漬け

梅干しの白梅酢が上がってきたので、赤紫蘇を加えました。

あく抜きのため塩を加えてもんだ段階ではまだ濁った紫色ですが、白梅酢を入れるときれいな赤紫色に変わります。

この紫蘇を梅に戻して、土用干しを待ちます。

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映画 Transcendence

好きな映画「インセプション」の監督の作品ということで、映画「トランセンデンス」を見ました。ジョニー•デップがかっこよかったです。
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