もう最近は、ためしてガッテンで覚えた圧力鍋で煮て、みかんの皮のように鬼皮も渋皮もむく、っていう方式です。
それでも親指の爪が痛い(^_^;)

栗むきて手痛し
みたいな句を詠みたいところ。
すぐに通りすぎてしまう秋をつかまえて味わいました。
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