昨日は、発注のことであれこれ言われ、さらに次の日派遣の人休みって知らされて、今日調理できるか不安すぎて気分重い中の献立作成のための残業
しんどかったー…
今日はとりあえず前の失敗だけは避けたいと思って、しっかり献立表コピって頭の中でどう動くかイメトレしまくって臨んだ
ちゃんと前日に調味料の計量もしてね…！
そしたら今日は無駄な動きが前に比べて少なくなったんじゃないかと思う
前は、ギリギリまで終わらなくて新たに助っ人呼んでー…って具合だったのに、余裕あって身の回りの清掃できるくらいだったわ！
味も計量通りにやってみたから特に指摘入らなかったしよかったー(´;ω;`)
てか炒り豆腐とか食べたこと無いのに作ったよ今日！
こんなんでいいのかとか不安だったけどなんとか大丈夫だったっぽい
ただ最後の最後で中華丼の盛り付け配分ミスって1人昼食パスしてもらうはめになったけど(^-^;
それ以外はほんと問題なく終われて残菜もあまりなかったし一安心
そんでもって、全部がスムーズに進んで献立も残業の末、終了！
今週の山場を乗り切った気がする！！！
明日からはしばらくは定時に帰れそうだ
土曜の休みまで派遣の人いるから、調理はやんなくても大丈夫そうだし！
今日は2時間の残業になったけど、ひとまず献立から印刷まで済んだよ～
明日は気持ち的にだいぶ楽♪
はぁ、苦労も多いけど、今日みたいにうまく事が進んでいけばここでしばらくは続ける気力が沸いてきそう
もう少し辛抱しよう…
とりあえず後2日頑張ってその後をめっちゃ楽しむぞ！！！
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