8/1(土)ようやく梅の土用干し!!と、書くと、さも私がやってるみたいですけど(笑)当然、実家での話です!今年の梅、ようやく土用干し!!今年は梅雨が長かったからねーお日様パワーしっかり受けてます!長期保存できる梅干しを作るために大切な作業。紫外線の殺菌力で表面の微生物を殺菌して、水分量も減少させる大事な工程!!土用は8/6までだから、期間中にできてるんだけど、やっぱりいつもよりは遅くなってるのかな。って、さも自分でやってるみたいにかいてますけど(笑)ママンの手作り梅干しの話ですえ、わたしですか?食べる専門ですよ、やだなぁ