食いしん坊で、よく食べる私なんですが
実は苦手なものが。。。
特にお漬物なんです。
食べず嫌いが原因というのがほとんど
ですが。。。。。
今夜は、いぶりがっこの入ったポテトサラダを作りました
いぶりがっこは漬物なのに、なんで？
理由は、以前、仕事で行ったイベントで用意されていたお弁当
笠原将弘さんのお店「賛否両論」のお弁当に
いぶりがっこのポテトサラダが入っていたのです。
それを食べてみると、めっちゃ美味しくて
これなら食べられるし、私にも作れそうかな！と真似してみました。
クリームチーズも入れて
枝豆を入れてアレンジ
う〜ん。美味しい
もう一品は、厚揚げとお野菜（ピーマン、玉ねぎ、ブナしめじ）の甘酢炒め
お野菜はありものでした。
ウフッ、これも美味しい
ご飯がすすみました。
ごちそうさまでした
kaori