やそとせ
なんだか変わった不思議なネーミング
何の意味なんだろう
まずは、どんなどら焼きかというと
これなんです。
渋谷ヒカリエB2東横のれん街に出店している
石川県金沢市 「きんつば中田屋」で購入しました。
お店のスタッフさんのお話によると、どら焼きの皮に棒茶を合わせているとか。。。
なるほど、たしかに少し茶色っぽいですね！
焼き印の「憲」の文字も気になりますね
まずは食べてから、ググって調べよーうっと
甘さ控えめなどら焼きでした。
あくまでも私個人の感想は、ちょいとお茶を多めにというところでしょうか。。。
さっ、食べ終えたところでググった結果は•••••
「やそとせ」の意味は、八十歳をやそとせというそうです。
中田屋さんが、操業80周年を記念して作られたお菓子だとか
「憲」の文字は、総御者 中田憲龍さんからのようです。
老舗の和菓子屋さんですね。
きんつばや有名らしく、全国の有名きんつば10選に選ばれたこともあるようです。
今度は、きんつばかなぁ
ごちそうさまでした
kaori