昨日の「和菓子縁日」で購入した数々の和菓子
まずは、石川県金沢市「柴舟小出」のふくさ
「柴舟」は1917年総業の和菓子の老舗
以前金沢に行った時に
くるみ最中を買ったことがあります。
ふくさはお初、旬の生菓子です。
おっ、なるほど袱紗に包まれているようですね。
ちょいと甘めの北海道大納言の粒あんを包んでいる若草色の皮は、ふっくらやわらか、ふっわふわで口当たりがいいです。
原材料には、お抹茶も
なるほど、綺麗な若草色なんですね。
今の季節にピッタリ
上品でとっても美味しかったです
ごちそうさまでした。
我が家の和菓子ストックは、まだまだあるので、食べるのが楽しみo(^▽^)o
ごちそうさまでした。
kaori