昨日の朝、
ふと思い立って、
キクイモ料理を
いくつか作ってみました。
作るというほどの
ものではなく、
和えただけですが
味噌漬け
(漬けて1～2時間が
美味しかった✨)
塩コショウとゴマ油
醤油とコショウとゴマ油
豆乳マヨネーズ味
豆乳マヨネーズプラスカレーパウダー
など。。。
で、
一番、美味しかったのは、
「味噌漬け」でした
キクイモの甘味が
引き立ちます
メニューとして、
採用
豆乳マヨ×カレーパウダーも
なかなかいけました。
キクイモに含まれる
イヌリン
という
水溶性食物繊維が、
血糖値を抑えると
言われています。
で、
この食物繊維は、
腸内環境も
よくしてくれるのです❤️
繊維が
腸内のお掃除だけでなく、
イヌリンが腸内細菌の
餌になるんだって❗
スーパーフードと言われる
ゆえんです
他にもいろいろ
いいところがあるみたい。
自分で調べてみて
✨✨✨
昨日は、
Gacktのコンサートでした。
すごい人でしたが、
みんなおとなしく並んでいました。
Gacktは、
可愛かった
✨
✨すごい人であることや
テレビで見るのとのギャップが
いいんです
愛を感じました✨
一生懸命って
いいことです✨
「お互いに
声がなくなるまで叫ぼうぜ」
という
Gackっくんでしたので、
七割言うことを聴いて(笑)
(大人ですから)
お陰さまで、
昨夜は、
ちょっと喉が痛くなる手前でした。
今は、大丈夫。
では、今日もよい１日を💓