って知ってますか
ドイツで有名な洋菓子で、砂糖とアーモンドを挽いて練り合わせた
粘土のような触感で、飴のような食感のあるお菓子なのですが、
働いてるカフェで、注文が入ったときに昔よく作ってました
よく小さい子供たちのバースディケーキにキャラクターなどをトッピングとして
マジパンで作ったりするのですが。
これはドイツのお店に置いてあるマジパン（by Wiki）
スゴイ
パン？じゃないけど。。。
独特の味と食感で、食べるのはあまりおいしいとは言えない。。
あ・・
よくＸ’ｍａｓケーキとかの上に、砂糖で作られたサンタさんとかがカワイく飾ってあるけど
あんなに固くなくて、粘土のようにやや柔らかいです
日本ではあまり浸透してないですかね
前に東急ハンズに行くと、あまり買う方がいないので～、置いてないと言われました
うちに少し余ってたので、エルモとスージーズーＢｅａｒ作ってみました
カフェにひそかに置いてもらってます
なんでエルモとスージーズーかは特に意味はなくて、カワイかったので
マジパンは元は白いものですが、食紅を使って染めて作ります
食紅も主に赤・青・黄色・緑しかないので、
茶色や紫やピンクなど作るときは、色を組み合わせたり、
微妙に量を調節しながら混ぜないと欲しい色が出来ません
茶色とか作るの結構難しい。。
でも作ってると熱中しちゃって意外と楽しいです
子供たちは、自分の好きなアニメやＴＶのキャラクターがのってるケーキは嬉しいみたいです
食べるのはかなり甘いのでご注意！
、
キャンドル ジュン
さん。。。
い
ほぼ洋楽で
シャリース
