連日お料理が続いてますが（笑）
昨夜のよるご飯を。。。
昨夜はTHE和食☆
にしたかったのですが、途中で諦めました
そんな、残念なよるご飯記念（笑）
＊牛肉と野菜の焼肉タレ炒め←このせいw
＊切り干し大根と梅のさっぱりサラダ
＊かぼちゃの煮物
＊きゅうりとハムのぐるぐる巻き
＊香りゴボウと鶏肉のたいたん
＊なめことオクラの味噌汁
＊雑穀米
いや〜
調子乗ったら作りすぎて
グチャグチャ（笑）
盛り付けはりぃたむが担当してくれました
私が得意な、かぼちゃの煮物は、お母さんから教えてもらったとても簡単なレシピで作ってます
＜材料＞
＊カボチャ→お好みでご用意下さい
＊お水→カボチャがひたひたに浸かる程度
＊酒→大匙1
＊みりん→大匙1
＊薄口醤油→大匙1
＊お砂糖→これはお好みですが甘めが好きな方は大匙1
＜作り方＞
1.カボチャを小分けに切ります。
2.お鍋はカボチャが入るギリギリで(煮崩れを防ぐ為)、カボチャを鍋に入れ、お水をカボチャが浸る程度入れます。
3.2に酒、みりん、醤油、お砂糖(好み)を入れて、火をつけます。中火〜強火の間で。
4.沸騰したら、弱火にし、煮汁がすくなるなるまで煮詰めれば出来上がりです。
本当に、何にも触らないので、煮崩れる事も少ないです。
子供達が大好きなカボチャの煮物
是非試してみて下さい
黄金レシピだと自負してます（笑）
あ、ちなみにお母さんは調理師です（笑）