酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
二日続けて相模灘を買いに行った話は書いたが
２度目に訪れた日に
店主に勧められたのが
「酒屋八兵衛 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒」である。
前回はまずお試しにと相模灘の４合瓶を購入して
飲み足りず
同じ酒の一升瓶を次の日に買いに行くという失敗をしたので
今回は店主を信じ一升瓶を購入した。
香りを抑えた力強いうまみのある酒などと
紹介されていたが
栓を開けたとたんに甘く芳醇な香りが広がり
思わず目を閉じて香りを楽しんだくらいである
その味に期待が膨らみ一口含むと
期待通りのしっかり濃厚な味わい。
旨味たっぷりだが飲みやすく癖もない
今日のお供は
刺身の盛り合わせに
鮭の味噌幽庵焼。
酒屋八兵衛で
今日も…
グダグダの世界へ突入である。
しかし酒屋へ行くたびに新しいおすすめを買っている
このままではエンドレスであるが
まあ良しとしよう。
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