今日のおすすめのラーメンは
枡元の辛麺
枡元
宮崎県延岡市のラーメン屋
宮崎、大分、福岡、熊本、大阪、群馬に出店
枡元 辛麺
韓国の農心の「辛ラーメン」とは無関係です。
激辛（赤）、トマト（緑）、豆乳（白）のパッケージもあります。
枡元 辛麺 添付物
液体スープ、かやく、とうがらし×３
辛いラーメンで辛さを好みで調整できる配慮は常識ですね。
店のスープには１杯で５かけのニンニクが入っているそうです。袋麺だと、どれくらいなのやら。
枡元 辛麺 こんにゃく麺
こんにゃくが入っていないのに「こんにゃく麺」と呼ばれる麺。そば粉と小麦粉が使われており、食物繊維が豊富だそうです。
枡元 辛麺 スープ
液体スープ、かやく、水320ｃｃを入れ、沸いたら溶き卵を入れる。
枡元 辛麺 こんにゃく麺
１分ゆがいて器に入れておく。
ラーメンの麺と違うのがわかるでしょう。
枡元 辛麺 完成品
唐辛子は１袋。自分で加えたのは玉子１個のみです。
ニラが豊富で見栄えが良いです。
枡元 辛麺
混ぜてみました。
枡元 辛麺 唐辛子×２
唐辛子１袋で大丈夫でしたので、２袋目を投入。
枡元 辛麺 唐辛子×３
唐辛子２袋で大丈夫でしたので、３袋目を投入。
１袋目で多いかと思ったものの、３袋でも色の割には問題ありません。この後、茶さじ１杯の豆板醤を入れたら格段と辛くなりました。添付の唐辛子３袋よりも豆板醤少々の方が辛く感じます。
残ったスープは雑炊にしてもおいしいです。
枡元 辛麺
原材料名
●めん（小麦粉、でん粉、食塩、そば粉/加工でん粉、酒精、かんすい、（一部に小麦・そばを含む）
●スープ（醤油、糖類（水飴、砂糖）、ポークエキス、食塩、チキンエキス、ガーリックパウダー、鰹調味エキス、乾燥にんにく（宮崎県産）、香辛料/調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カラメル色素、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む））
●かやく（味付焼肉（ラード、乾燥卵白、植物性たん白、豚肉、醤油、砂糖、鶏肉、チキンエキス、食塩、胡椒、たまねぎ、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー）、ニラ（ニラ、ぶどう糖）/粉末セルロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む））
●薬味（唐辛子）
内容量 149ｇ（麺100ｇ）
製造者
めん：アオキ株式会社（仙台市宮城野）
スープ：宮島醤油株式会社（佐賀県唐津市）
薬味：宮島醤油株式会社
加工者
かやく：宮島醤油株式会社
枡元（宮崎）は、宮城や佐賀の会社の協力で商品化できたのですね。
枡元へ行ったことがありませんから、店との比較はできませんが、アレンジせずともおいしくいただけ、149ｇという量も満足でき、袋麺としては質も量も合格点です。難を上げるとすれば１食800円前後の値段。店で食べようかと考える値段でしょう。自分へのご褒美用の値段かも。
辛いラーメンが好きな方におすすめします
※ 激辛が好きな方は自分で一味の用意を
元祖 辛麺 枡元 公式サイト