今日のおすすめのパンは
ベッカライブロートハイムのラウゲンプレッツェル
ベッカライブロートハイム
JPB友の会の代表幹事の明石克彦氏がオーナーシェフのパン屋
女優の武井咲さんがクロアソン（クロワッサン）をおすすめしたパン屋
東急田園都市線「桜新町駅」より徒歩５分
月曜・第一火曜定休
※ 店内撮影禁止
ベッカライブロートハイム ラウゲンプレッツェル
ドイツの伝統的なパン
178円（税抜）
水酸化ナトリウム水溶液につけてから焼くため、焼く間に化学反応で茶色になる。ラウゲンは、ドイツ語でアルカリ水溶液の意味。表面の岩塩も特徴。
ビールのおつまみとして好まれ、オクトーバーフェストでも見かけます
日本では、「プリッツ」（グリコ）と言えば、誰でも知っているでしょう。
プリッツの語源のパンです。
ベッカライブロートハイム ラウゲンプレッツェル
表面が硬いため、細い部分は硬く、太い部分はもちっとして、両方の食感を楽しめます。
この形状だと、３人以上でわけるには不向きですね。
２人以下で食べましょう！
ベッカライブロートハイム ラウゲンプレッツェル 断面
もちろん、太い部分です。
岩塩を落としてから食べるそうですが、なるべく落とさずに食べ、さらに落ちた岩塩もいただきました。岩塩はピリッとしていて良いですね。
ドイツパンにしては手頃な価格ですから、おやつとしても良いでしょう。
原料は小麦とイーストのため
ライ麦が苦手な方にもおすすめします
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