こんばんは！かおりです🌙
満員電車になる前に
重たい収穫物を持って帰宅。
栗とさつまいもを大量に
持って帰ることができました✨
のでさっそくさつまいもを
帰宅後スピーディーに保存。
さつまいもの保存方法
ネット情報によると、
20℃以上の場所に置いておくと
発芽してしまうので
新聞紙で包んで冷蔵庫保存が
長持ちする保存方法みたいです。
うちは新聞取ってないですが
市が毎月発行する新聞？みたいな
ものがあるためそれを活用。
まずは1本づつ新聞紙で包んで…
なんか焼き芋の準備みたい（笑）
これをポリ袋に入れていきます。
空気を入れるために、
かるく口を結びます。
最近買ったポリ袋。
毎回袋のサイズを間違えたうえ、
100枚入りのを買ってしまう…
なので今回も２袋に分けました。
あとはこれを冷蔵庫の
野菜室に入れればOK！
これでさつまいもの保存作業は
終了です！作業時間10分ほど。
ちなみにこのさつまいもは
掘ってから１回水洗いしているので
この保存方法で1カ月は持つとのこと。
（泥付きの場合は3カ月ほどだそうです）
今後何に使うか…
今日はお試し小さいの２本で
グラタンを作ってみました✨
やはりチーズとも相性抜群で美味しい。
甘めのサツマイモだったので
秋の定番、スイートポテトなどの
スイーツ作りに半分くらいは
使う予定です。
それと！！！！
せっかくの自由生活なので
私たちが大好きな干し芋作りに
挑戦してみようと思います🔥
明日は大量の栗の処理頑張ります！
以上かおりでした！！