※こちらのレシピを見て作りました。
待望の、キャンベルの「クリームマッシュルーム」を使用したレシピです。
今回、もも肉ではなく、むね肉を使用しました。むね肉の方がもも肉よりも淡白なので、濃厚なクリームソースに合う気がして、勝手に変更しました。
むね肉なので、火の通し方はとても気を付けました。写真でもわかりますが、皮は厚めなので、皮はパリっとしっかり焼いて、中はしっとり感を残しました。火加減の調整は一番苦手で、食べるまで心配でしたが、美味しくできたので、とても嬉しかったです。
火の通りが最高で、お肉がふわふわです。お肉がふわふわというのは変な表現ですが、その表現が一番しっくりきます。
ご馳走さまでした！