棒々鶏(バンバンジー)
http://cookpad.com/recipe/218312
バンバンジーを作りました。
ゴマダレも作りましたが、かけるのに失敗をしてしまい
写真を載せられません
ピリ辛ダレがとても美味しく、
食欲が落ちたときもペロっと食べれそうです
レシピにはささみでとありましたが、
ささみがなかったので、
むね肉1枚で作りました
本に載っているのがわかる味でした
バンバンジーってこんなにおいしかったっけ!?というレベル。
お肉はさっと茹でて自然に火が通るようにしばらく放置しました。
歯ごたえが絶妙で今回はうまくいきました。
ほんっと火加減って難しい
次回はささみでチャレンジしたいと思います