香鶏の手羽先でコーラ煮

 
香鶏の手羽先でコーラ煮

コーラで煮物ができると聞いたことはありましたが、
美味しくなさそうでやったことがありませんでした。
本当は手羽元の方がよかったかな
とも思いましたが、今回は手羽先で。

コーラ400cc
にんにく
鷹の爪
しょうゆ
刻みネギ

鍋に手羽先を敷き詰めて、
しょうゆ以外を入れて、
手羽先に火が通ったらしょうゆを入れるだけ

汁を味見したところかなり甘くて心配でしたが、
食べてみると甘みは気にならず、
とても美味しかったです。
コーラってすごい