松村牧場です
日曜日に友人とランチしてきました。
結婚後に通っていた料理教室で出会った彼女とも
そろそろ12年のお付き合いになります。
変わらず賢くて可愛らしい彼女に、いつも刺激を貰っています。
さてランチは、先日ブログにて美味しかったよ～っとご報告した
さいたま市大和田の『寿An』さんにまた行きました。
大宮駅近くの『チアーズ』というダイニングレストランと迷いましたが
そちらは第４日曜日の昼にパン教室を開催されているそうで
残念ながらランチがお休みでした…
相談してみたら、「ステーキいいね～♪」ということになったので
昼ステーキに即決！
『寿An』は大宮駅から3キロほど離れますが
空いてる道を選べばさほど遠くもないです。
今日も前回と同じステーキランチにしました。
前菜は、サッパリとした塩麹とレモンのドレッシングがかかったサラダ。
小鉢３種は前回とは違った内容でした。
お味噌汁は赤だし、ご飯は白米or古代米が選べます。
今日の牛肉は国産で（地方は失念…）肩ロースでした。
前回はモモだったので、その日によって部位は違うみたいです。
モモも美味しかったけど、肩ロースの方が、よりお肉～って感じです。
家では鉄のフライパンを使ってますが、
それでもなかなか上手く焼けないんですよね～
やっぱりお店で焼いてもらうと全然違います。
友人からお土産いただいちゃいました。
ニューオータニのチョコ♡
バラの形が繊細で可愛い♪
ちょっとした心遣いがいつも素敵な友人です。
見習うところ沢山！
今日も色々と相談を聞いてもらって、頭の中のモヤモヤが晴れてきました。
美味しいランチと楽しいお喋りであっという間の日曜日でした。
松村牧場のホームページはコチラです
本日のブログは事務局コウが担当しました