皆さま、こんにちは
松村牧場です
今朝は寝起きから鼻がグズグズ…
昨日、栃木のお友だちのところに遊びに行って帰ってから
くしゃみ連発中です
さて、料理教室の画像を撮りためたままUPしていなかったので
順番に載せます。
【１月のレッスン】
前菜
『フォンデュータ』
チーズフォンデュです。
一人分ずつチーズをアツアツに温めて食べました。
野菜の他に鳥肉とパンも。
チーズが濃厚でクセになる美味しさ！
パスタ
『オレキエッテ キノコペースト合え』
今日のオレキエッテは手打ちパスタです。
キノコたっぷりのオイル系パスタはモチモチしていて
旨味もギュ～っと詰まっていました。
デザート
『生チョコ２種類』
ホワイトはオレンジ風味、ブラックはブランデー風味です。
どっちも溶けるように柔らかくて、ブラックのコーヒーと合います！
通っている料理教室では
毎回、先生オリジナルのレシピを４～５人で２時間ほどで作っています。
手打ちパスタだったり季節感のある素材だったりと工夫が凝らされていて、
そろそろ４年くらい通っていますが全く同じレシピだったことは
一度も無いんですよ。
先生も主婦で、生徒さんも殆ど主婦の方ばかりなので
皆さんとても手馴れているので進行もスムーズで楽しいレッスンです。
ラフォンテ川越→
体験レッスンもあるそうです♪
本日のブログは事務局コウが担当しました