Hoi Hoi
今日はなかなかの強風ですね
でも、先週チェックしてた天気予報で、曇りまたは雨ってでてたから
今日は晴れてくれてうれしい！！
昨日雨がふっていたんだけど、
一瞬上がったときにミヒちゃんと軽く散歩に行こうとなって、
裏の大きな公園まで散歩に行ってきました～
雨上がりの公園はフレッシュな空気に包まれていて
めっちゃいいわ～～～～～
ほいでね、公園にエルダーフラワーが満開で
めっちゃきれいやーんってなって
ちょっといただいていこうとエルダーフラワーを摘ませていただきました。
その隣にあった名前は知らないめっちゃいい匂いの花も少々
エルダーフラワーって日本語でなんて言うのかなって思って調べたら
"西洋ニワトコ"というらしい
ニワトコってどっかで聞いたことあるなー
あっ！！ハリーポッターのニワトコの杖やんけ！！
つまり魔女の花ってわけか～
Google先生によると
・風邪・インフルエンザの症状改善効果
・アレルギー性鼻炎、花粉症などの鼻づまり・鼻水の緩和
・デトックス効果
があるらしい
ついでに、ヨーロッパでは古くから魔除けの力があると信じられていたり、
北欧では精霊が住む木とされてきたらしい
ふむふむ
だから、ハリーポッターで使われてのか～
ってことでね、
摘んできたエルダーフラワーでシロップを作ることにしました！！
よくエルダーフラワーのトニックとか、シロップをお店で見かけたことがあって
気になっていたのよね！！
しかも調べたらめっちゃ簡単
こんな感じ～
これを一晩おいて遮熱消毒したポットにいれたら完成！！
エルダーシロップのビールが気になるから
完成したら、ビールで割って飲みたい。。。
最後に今日のランチ写真でサヨナラ～
フェンネルとカリフラワーと新玉ねぎのグリル
ほいじゃまたな
English
HoiHoi
It's very windy today...
But When I check weather news in last week, they said it's gonna be cloudy or rainy days.
So I'm so happy that today is sunny day even It is windy.
We went for a walk to park in yesterday when rain was stopped.
I love park after rain, It's soooooo fresh!!
And It was full bloom of Elder flower.
It's amazing!!
I want it with me, so I pick it up .....
Also I pick flower that I don't know name but smell super nice next to Elder flower.
I was wondering how does Elder flower call in Japanese, So I check it.
It's called "SEIYOU NIWATOKO"
hummm I heard about it somewhere...
Ahhhhhhh!! Harry Potter!!!! They use it and It was special cane.
I see... so Elder flower is the flower of witch....
I also checked what is the function.
Google said
・It is good for Sick and Flu.
・It efect to Nasal congestion from allergies or hay fever
・Detox
And also European people believe that Elder Flower has amulet power, and Some nordic people believe
There is some Spirit.
That's why Harry Potter use it!!
Soooo,
I try making the Elder flower syrup.
I often saw "Elder Flower Tonic" or Syrup. I was always curious.
Also It seems very easy to make.
It need to rest one night then I can put a jar that It's boiled.
I'm curious Elder beer....
so When it is ready I'm gonna make and drink it.
At the end I gonna show you today's lunch photo.
Grilled Fennel and Cauliflower and Onion
Dank je wel en Tot ziens
My favorite place...