りっぱな葉っぱ付き大根

最近は葉付きの大根は滅多に売られていないような！？

でも昨日、立派な葉付き大根が久々に手に入ったので、大根はじっくりコトコト煮て、味のしみた煮物に今夜する予定。

葉っぱは、昨夜さっそく細かく刻んで、胡麻とかつお節とちりめんじゃこと一緒に、胡麻油で炒めて、味醂と昆布つゆで味を整え、炒め煮？佃煮？にしました。

久しぶりに、美味しかった！！

常備菜にして、数日、楽しめそう。

（りっぱな大根葉の写真も撮っとけば良かった～！）

最後までお読み頂き、ありがとうございました。