破竹

ご無沙汰から、いきなり質問ですが

皆さま「破竹」って知ってます？

わたくし、このたび初めて知りました

実家の父から送られてきたのですが、

筍の細長いバージョン？

柔らかバージョン？

米ぬかなどで下茹で要らずバージョン？

とにかく皮をむいてすぐに調理できるということで、煮てみました

知らぬ美味しい食べ物はまだまだあるんでしょうねー