里山の紅茶 いい香り

月曜日に作った　横浜の里山の紅茶です✨

気温が高くなってきたからか

製造がとてもスムーズでした。

そして出来上がった紅茶。

在来種は個性ありますね。

今シーズンは　やぶきたという品種だけで

紅茶を作ってきたので

この在来種の感触や香りはとても

新鮮でした。

来月また

里山にお邪魔して

たくさん紅茶を作ります。

本当に

毎日　紅茶が作れたらいいのに。