母の日ランチ♡＠順正

遅めの母の日のお祝いランチ彼のファミリーと一緒に京都の南禅寺にある順正 へ行ってきました

門をくぐると、新緑の溢れるお庭へと道は続きます

およそ５０００㎡の見事な広い庭園が素晴らしい

そして奥にある蓮月亭（さつきの間）へ到着

絵画の様に美しい日本庭園をパノラマで楽しめるお部屋

そして京湯葉とゆどうふの会席お料理のスタート

　先附　順正の自家製柚茶豆乳　

　口取り　端午の前菜盛り合わせ　

　向附　旬魚のお造り　

そして楽しみにしていたゆどうふと生湯葉

昆布だしが効いて、薬味の入ったタレで頂くと美味しい～

もともと湯豆腐は奈良時代に中国から渡来して、はじめは僧侶や貴族の間で楽しまれ、一般に広まったのは室町時代からだそう

目の前で自分で頃合を見ながらすくう京湯葉も甘くて濃厚でお口の中でとろけました

　温物　ゆどうふ・引き上げ湯葉　



貝柱がいいお出汁の旨みが…

　炊合せ　貝柱の東寺蒸し　穴子煮　三度豆　赤蒟蒻　

　焼物　鱒の利休焼　南瓜　椎茸　スナップエンドウ　豆腐と粟麸の二色田楽　

　酢物　とり貝　赤貝　酢味噌和え　ヤリイカ　わけぎ　水前時海苔　

　御飯　季節の御飯　上椀　赤出し　京漬物　

　水物　旬の美味　



京都らしい最高のロケーションで、お母さんにもとても喜んで頂けて良かった

いつも明るく元気で楽しいお母さん、ありがとうございます

　順正　

京都市左京区南禅寺草川町60
075-761-2311

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