日曜日のレッスンでは、サロンでの一番人気！
フレジェをご紹介しました。
フレジェはフランス版のいちごのショートケーキ。
パリでは、お菓子屋さんのショーケースにフレジェが並ぶと
春が来た！と言われているそうです☺︎
とってもうれしいお声をいただきましたので、
ご紹介させて下さいね。
𓂃 𓈒𓏸
食品衛生学の座学が終わり帰るところです。
昨日はレッスンありがとうございました！
4月から製菓理論や実習を学んでますが、かおりさんのレシピとお話していただけるコツのひとつひとつが考え抜かれたものであることを実感し、学校の授業もかおりさんのレッスンもより楽しく感じられます。
本当にありがとうございます！
引き続きよろしくお願いします。
また、次回のしろたえのチーズケーキを楽しみにしてます❣️
𓂃 𓈒𓏸
わぁ、うれしすぎるメッセージです🎶
Masakoさんは、4月から職業訓練校に通い始め、
製菓衛生師の取得を目指していらっしゃいます。
仕事にしたいと生徒さんが通う製菓学校での学びを通して、
私のレシピやコツが考え抜かれたものと思ってくださるなんて、
本当にありがたくうれしい事です。
Masakoさんのフレジェ。とっても美しいでしょう？
私自身の学びもまだまだ続けて行かないと…と、
背筋が伸びる思いがしました。
これからもがんばらなくては、と心に誓った雨の火曜日です☺︎
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