● とにかくやってみることが大切です
こんにちは、ジュエリースイーツ・デザイナーの永田かおりです。
昨日で3月のレッスンが終わりました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました☆
レギュラークラスでは、マカロンパリジェンヌを作っていただきました。
とってもキュートで人気のあるマカロン。
でも見た目と違って、なかなか手ごわいお菓子なのです(笑)
レッスンでは失敗しないポイントを、いくつかお話しました。
その中でも大切なのは、生地をつやが出るまでしっかり混ぜることです。
もし混ぜすぎたら、低温でじっくり焼けば大丈夫。
生地が手についても、あきらめずにオーブンへ！
この場合も、じっくり焼きましょう。
とにかくやってみることが大切です。
おいしいマカロンが出来ますように！
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