手抜きながらも今日はちょっとまともにご飯らしいご飯(笑)
先日４９円でＧＥＴしたトムヤムスープで、鶏肉・豆腐・ブロッコリー・シメジ・ジャガイモを軽く煮込んでみました☆
実はちゃんとしたタイ料理を食べたことがないＲａｉｋａ。たまに買うインスタント食品も外れ続きだったりするんですが、、、
今回も煮込んでる時の匂いが、まぁ凄くて、、、
タイ料理ってこんなもんなのか！？
エスニック料理ってＲａｉｋａ的には結構好きな部類だと思うんだけど、
やっぱり今回も失敗だったかな、、、
とかなりの不安を覚えつつ、
果敢にもこのスープを本日のメイン料理に設定！
そしたらなんと！
このスープは美味しかった～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
良く聞くトムヤムクンの特徴通り、ちゃんと酢っぱ辛いし、
でもその中にも甘みもあって、かなりＲａｉｋａ好み❤
全部美味しくいただきました:*:・(￣∀￣)・:*:
次はグリーンカレースープに挑戦します☆
そうそう。
後ろに写っているデザートなんですが、
今ハマり中の「塩麹ヨーグルト」♪
ヨーグルト１００ｇに砂糖大さじ１、塩麹小さじ２分の１、バニラエッセンス２滴という基本の材料を適当に混ぜたものです(・∀・)
簡単で、意外に美味しいので、是非お試しあれ♪