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こんにちはー＾＾☆
私
三色丼とか あのそぼろご飯が大好きなんです
よく昔 おかんがお弁当で作ってくれてた、あれ。
お弁当の蓋を開けると、彩綺麗な三食のビジュアルが♪
しっかり味の肉そぼろと 甘い炒り卵と ピンクは鮭が多かったかな(●´艸｀)
緑は ほうれん草添えてあったり きぬさやが散らされてたり、、、♪
でも なぜかお弁当限定（笑）
今、自分で家で作るかって言ったら そう 作らない（笑）
なぜだろう＾＾；
たまーーに 旦那さんのお弁当にやるけど
おかずがいっぱい欲しい旦那さんには 滅多に作らないそぼろご飯なのです
色ごとに 綺麗～に並べるのが手間？もあって（←どんだけ大雑把(≧ε≦)）
しばらく食べてなかったな～～～
そんなことを思い出し、、、
先日 旬な フレッシュグリンピースを見つけてね(*^ｰ^*)
でもほんの少しだったので、、、どう使おうか迷って
三色丼を思い出したわけなのです（笑）♪
しっかり味にはせず、グリンピースを味わいたくて
塩味の薄くて優しい味にして
しかも、 大雑把選手、綺麗に並べず！！！！！(≧ε≦)ぷ～～っ
手間いらずで まぜまぜまぜーーーーーーーーーーー！！！
して、どーーーーーーーん！とごはんに（笑）
なーんと大雑把が際立つ（？）混ぜそぼろでありますヾ(;´▽｀A``
↑赤いの、 めっちゃ紅生姜に見えるけど カリカリ梅なんです（笑）ｗなんなら紅生姜でも（笑）(≧ε≦)
～２人分～
＋鶏挽肉 １００ｇ
＋グリーンピース ５０ｇ
＋卵 ２個（砂糖小さじ１、みりん小さじ１、塩ひとつまみ）
＋カリカリ梅 ２個分
＋生姜 １ｶｹ
＋サラダ油 適宜
＋水 大２
＋お酒 大２
＋みりん 大２
＋昆布茶 小１
＋塩 ひとつまみ
＊カリカリ梅は種を取ってみじん切りにしておく
＊フライパンにサラダ油少々を熱して、調味料を入れて溶いた卵を炒り、ポロポロそぼろにして取り出しておく
＊油を少し足して挽肉を炒めてポロポロになってきたら生姜のみじん切りを加える
＊香りがたったら水～塩までを加えて弱火で蓋をし、少し蒸し焼きにする（グリンピーがふっくら鮮やかな緑色になります）
＊まだ少し水分が残っている状態で炒り卵を加えてひと混ぜする
＊アツアツご飯にそぼろを汁ごとかけて、カリカリ梅を散らして出来上がり
生姜が効いた 塩味の 優しい～味です＾＾☆
トッピングのカリカリ梅が いいアクセントになっています
あまり食欲がないときとか
こってりがちょと拒否ってる日とかに 食べやすいんです＾＾♪
グリンピースも 淡泊な味を強調できて
私的に好きなかんじです♪（=￣+∇￣=）
でも旦那さん
「この混ぜチラシ 旨いね( ´_ゝ`)」
って、、、、、、、、。
(￣_Ｊ￣) ま・ぜ・ち・ら・し
そうきたか(≧ε≦)
ヾ(;´▽｀A``
美味しいなら良かったですけどね～～
どこまでも大雑把なkaoppeでした┓(´_`)┏
熊本産の？グリンピース＾＾ｺﾞﾁｿｳｻﾏでしたー☆
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実は しばらくの間
旦那さんが やっぱり腸の調子が悪く
ちょっと前に 病院に行って 大腸検査してきたんです
結構大変な 大腸検査
↑こんな お食事キットが出され
前日から絶食になり 大量の水分を摂らなくちゃいけないんですね
他にレトルトになったお粥が主食です
もちろん 物足りない旦那さんは ちょいとイライラぎみ(；￣ー￣A
がんばりました
今回 kaoppe的には あまり嫌な予感がしなかったので
そう心配もしていなかったんですよ
きっと 所見なく 自律神経とかストレス性のものじゃないかと、、、
そう疑っていたんですね
内視鏡で大腸を検査した旦那さん。
「どうだったー！？痛かったー！？＞＜」
って
戻ってきた旦那さんに聞いた私
そしたらば。
ま
さ
か
の
大腸ポリープ発覚と。
━━━━||Φ|(|ﾟ|∀|ﾟ|)|Φ||━━━━
これは意外にも意外過ぎて＞＜
幸い 恐らく良性のものらしいのですが、、、、、
なんと 来週 入院手術になったんです（去年に引き続き、、、＞＜）
でもね、これ自体は自覚症状がなく 気付かない人がほとんどだそうで
これが今回直接の原因ではないんですよ
たまたま見つかっちゃった的な。
見つかってしまったから取らないとね～（笑）ｗ
手術は 同じ内視鏡で行うので 大がかりなオペではないのですが。
まさかのまさかのまさかの入院⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾
来週 付き添いでがんばってきます！！！！！
入院の準備に追われ ちょいとバタバタしておりましたが
入退院の準備はもう慣れているので（←いやだわ～ 慣れたくないわ～(≧ε≦)ぷｗｗｗ）
あとは来週を迎えるのみ！！！
そんなこんなでした＾＾；
って
来週は kaoppeの誕生日あるんですけど、、、、、
(￣‥￣)
去年はおかんの入院と自分の腰骨折で流れてるんですけど、、、、
(￣‥￣)
また今年も、、、、、
(≧ε≦)ぷーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーｗｗｗｗ
以上
長々と最後までお付き合い頂き
お疲れ様ﾃﾞｼﾀ＾＾☆＆ありがとうございます☆
読んで下さって ここに書かせて頂いて
ちょっと気持ち落ち着きました（笑）
いつもいつも ありがとうです～～(*^ｰ^)人(*^-^*)人(^ｰ^*)
ではでは またね・・・☆
kaoppe