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こんにちはー＾＾☆
先日は
みなさん メルへ誕生日のお祝いコメント、
たくさん頂きまして、本当にありがとうございました・・・・・☆
嬉しかったです＞＜
メル、幸せ者（犬）だな～～¨*•.♫♪(⑅´□｀n )
ちゃんとね、みんなｵﾒﾃﾞﾄー言ってくれたんだよ～って
言っておきました(●´艸｀)
（↑ペロペロペロペロ攻撃の反応ありました｡:+((*′艸`))+:｡）
さて、、、
先日作ったお肉無しのヘルシーなドライカレーです＾＾
といっても 煮込んだのでキーマになるのかな
お豆腐をそぼろにして、和風な味付けのカレーにしています☆
これが意外とごはん進むんです～(●´艸｀)
肉無しでも、旦那さんもおかんも、
全然イケました（笑）
～フライパンにたっぷり分～
＋木綿豆腐 ３００ｇ（水切りしておく）
＋大豆水煮 １パック
＋にんじん 1/3本
＋タケノコ水煮 ５０ｇ
＋干し椎茸 ２枚（水２００ｃｃで一晩戻しておく）
＋ピーマン １個
＋玉葱 1/4個
＋生姜（大） １ｶｹ
＋サラダ油 小２
＋お好みで仕上げに糸唐辛子や七味や一味など
（出汁）
＋椎茸の戻し汁 ２００ｃc
＋カレー粉 小２（以下全て小さじ２）
＋醤油 小２
＋オイスターソース 小２
＋ほんだし 小２
＋めんつゆ 小２
＋みりん 小２
＋とんかつソース 小２
※ジャンクに「肉が欲しい～＞＜」て時はラードを少し加えると肉風味出ますｗ
＊野菜類は全部みじん切りもしくは細かく刻む
＊出汁の調味料を混ぜる
＊水切りした豆腐を適当に崩してフライパンで乾煎りし、菜箸４本で混ぜて混ぜて～ポロポロのそぼろにする（豆腐は水切りしないと炒めて水分が飛ぶまで時間がかかります）
＊すっかり水分も飛んでそぼろになったら、サラダ油と生姜、刻んだ野菜類を全部入れる（ピーマンは色が悪くなるので最後にサッと加えたほうがOK)
＊サッと炒めたら、出汁を加える
＊中火で混ぜながら完全に水気がなくなるまで煮詰める
＊ごはんの上に盛り付けて お好みで糸唐辛子、一味や七味をのせて出来上がり
ただ煮詰めてポロポロにしていくだけ♪
味付けもお好みで調整出来るし、、、、、
具も適当でいいし、、、(ノ∀≦。)ノ
で、で、単にお肉が高くってーーーーーーーーー！！！
ってわけで肉無しなのね～～(இдஇ; )ﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
いろいろごちゃごちゃと調味料入れてますが、
全部小さじ２ みたいな(^m^ )
覚えやすくて簡単なんです（汗）
でもね、仕上がりは結構優しい味なんですよ♪
やっぱりお豆腐だからかな
ガッツいてもあまり罪悪感無いところがいいよね～
って ごはん食べ過ぎてる件は どうなんでしょう
(´ﾟωﾟ):;*.':;
結局ごはんモリモリ。
ｺﾞﾁｿｳｻﾏでした～～＾＾☆
＋＋＋幸せの黄色いチューリップが。。。＋＋＋
実家の周りの敷地内にね
ずいぶん昔におかんが植えたチューリップの球根があって（残っててｗ）
全然手入れもしていないのに、毎年花を咲かせてくれる 黄色いチューリップがあるんです
でも狭くて小さい敷地なので、何年も兄がそこへ車を停めてたりもしてて＞＜
それなのに、毎年 踏んづけられても、雨風ご～ご～でも、
ちゃーんと顔を出してくれていたチューリップ。
今年はなぜか、例年より数が増えて（！？）蕾を持って出てきてくれました
いつもメルとのお散歩の時に、
「そろそろだね、もう花咲くね」
なんて言いながら、花が開くのを楽しみにしていたおかん。
ちょっと前に それは見事に鮮やかな黄色の華を咲かせました
おかん「黄色って 幸せの黄色みたいで嬉しいーー」
って、
滅多に花への感情を示さないおかんが 珍しく喜んでいて。
ところが先日 kaoppeが実家へ行くと
？？？
(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ チューリップが ない。全部。（７本ありました）
なぜ？なぜ？？？
強風にでも持ってかれちゃったか！？
折れちゃった？？？
って、よく見てみると、、、、、、、、、、、、、
ハサミでポッキリ 切り取られている
w(￣Д￣ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!
・・・・・。許せーーーーーーーーーーーーーーーーん。
人んちのお花って、わかるだろーがーーぁぁぁぁぁぁ？？
いいんです、確かに大してお手入れもしていなく、無造作に咲いてたお花なので
ポイっと取られてしまってもおかしくないかもしれませんけども。歩道沿いですしね、、、
今年に限って おかんが喜んで楽しみにしていただけに、、、、、、、、、
(ノД`)・゜・。
それを旦那さんに話したkaoppe
それをを聞いた旦那さん
元造園業なので 猛烈にキーキー怒ってます（笑）
そして。
「おかんに、母の日 絶対黄色いチューリップ贈ろう！！」
ってーーーー 号(┳Д┳)泣
言ってくれてーーーーー 号(┳Д┳)泣
てか、新しく玄関近くに（目の届く所に）プランター置いて球根植えてあげようってーーーー
号(┳Д┳)泣
一緒に見に行ったんだけど。
残念ながらチューリップ、時期的にもう終わり＞＜
売ってなくって、、、、、（涙）
でね、
違う花だけど
同じ球根で 黄色で
これにしました・・・・・☆
カラーです(๑´ㅂ`๑)
枯れたら 球根抜いて乾燥させて、、、、
来春に植えようって＾＾
「これでおかんの、寂しい気持ちは少し取れたよね？」
って旦那さん。
その気持ち 嬉しかったーーーーー
おかんもね
喜んでくれてね✿(ღ✪ｖ✪)｡ﾟ:*:
そんな母の日でした・・・・・☆
来年、また花を咲かせるぞーーーーー♪
来年のお花も、おかん、一緒に見ようーーーーーー！！
みなさんはどんな母の日でしたか＾＾
贈ったり贈られたり・・・・・☆
それぞれいろんな感動があった１日だったと思います
おかんは亡きばーちゃんへ 白いカーネーションを届けました＾＾
日頃の感謝って＾＾大事だよね＾＾（普段ちゃんと伝えないもので、、、（汗））
みなさん、お疲れ様でしたーーーー☆
今日も最後まで読んで下さって～
いつもほんとに どうもありがとうございます
:*(嬉´Д`嬉).｡.
ではでは 今週もがんばろね～～
kaoppe