パンを作ろう！の続き

一次発酵も終わり、次の段階へ

生地を２個に分けて丸めています

そう、イギリスパンを作っているのです

そして・・・生地を休めたら　もう一度

ガスを抜いて、丸め直します

型に入れた状態で、最後の発酵

型から少し生地が見えてきたら

今日も暑いから、時間が短縮できるかも

では、また後で～