今年もこの季節がやってきました(*´∀`)♪
メバルー☆
先日、旦那氏、今シーズン初のメバルを釣ってきました。
ってことで縁起を担いで、息子のお食い初めに使ってみました。

そして、海でスズキが釣れたので、珍しくお持ち帰りしてきました。

あんまり大きくなくて良かった(笑)うちの包丁とまな板ではさばききれないからね(笑)
とりあえず、カルパッチョ☆

スズキのポワレ☆

もうちょっと皮をパリパリにしたかった。
失敗ー(´・c_・`)
でも、身は美味しかった(*^^*)
スズキのフライ☆

ふわふわー♪
スズキは、思ったより水分が多かったから、
いかに水分を取るかが今後の料理の課題だな(^^)
メバルは、お馴染み昆締めにして頂きました♪

最高だぜー(*´∀`)
はぁー、釣りに行きたい。
息子よ、早く大きくなっておくれ☆
そして一緒に釣りに行くぞー(笑)












