こんにちはっ
水曜日の《ホッ!とタイム☆13時~》
座間市担当は
ROCK大好きアニメ大好き
Choco Holic
なウクレレ弾きSYOKOです
いつもお聴きいただき、ありがとうございます
ご家族や、お友達がでてるかも!? 大人気県央の輪のコーナー
本日のゲストはとっても素敵なパン屋さん
ブーランジェリーヤマ 山口憲一さんに、お電話でお話をお伺いしました。
ブーランジェリーヤマは、創業 2019年11月
相鉄線さがみ野駅北口より 徒歩8分ほど。東柏ケ谷4丁目交差点のすぐそばにあります。
営業時間は、9時から、18時。毎週月曜日が、お休みです。
20年ほど全国チェーン展開している大手パン会社で経験を積んだのち独立
フランスパンへのこだわりは、その時から
メインのパンは自家製酵母を使ったパンと長時間発酵のフランスパン
そして惣菜パンから菓子パンまで、たくさんのパンを取り揃えています。
週末(土・日、祝)は気まぐれサンドと称してハード系(フランスパン)のサンドイッチを販売しています。もちろん季節の旬を取り入れたパンも
現在は、フレーズdeショコラコンフィチュールショコラクランベリー
一番人気は、自慢のフランスパンをつかったフレンチトースト
もっと沢山のお客様に来てもらえるように精進していきます。
地元の生産物で作りたいクロワッサンを始めたい
地産地消を始めたい
ミュージシャンを夢見てた山口さんは、現在は、夢見るパン屋さんなのでした
フリートークでは、座間の桜の名所
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《視聴方法》
84.2MHz
FMカオン ホッと!タイム(13時~14時59分(生放送))
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では、毎週水曜日
ホッ!とタイム
13時に、お会いしましょSYOKO