こんにちは
水曜日の《ホッ！とタイム☆１３時～》
お相手は、音楽
大好き、ざまりん
大好きＳＹＯＫＯです
本日の県央の輪のゲストさんは、
バーベQ ピットマスター
今田雄一さん
日本でよく「河原でバーベQしよう
」という感じで、網の上で、焼いたりするじゃないですか？
キャンプ場でも、そうですよね
あれは、バーベQではないのです
あれは、グリル！？または、焼肉
そもそも、バーベQとは、ふたつきのもので、長時間、分厚い、大きい肉を焼いたりするものなのです
時には、その家の主人が ひたすら、めんどうをみて、皆で、切り分けて食べるものらしいです
バーベQのコンクール的なものもあり、なんと、日本人なのに、優勝した経験もあるそうです。
まわりのアメリカ人は、かなり、驚いていたそうです。
フードイベントや、時には、ジビエも焼くそうです。
よくよく考えてみれば、本当のバーベQ 食べた事がないです
今田さんのお肉、ぜひ、体験したいものです
午後のひとときホッとタイム☆県央の輪のコーナーは
県央の輪ＤＸ～再放送でも 聴くことが出来ますよ
土・日曜日１９時〜
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それでは、毎週 水曜日１３時
ホッ！とタイムで、お会いしましょうね
ざまりん大好きSYOKO
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