おはようございます、温希です。
昨日も、
84.2MHzFMカオン
聞いていただけましたか？
毎週月曜日は、海老名情報の日。
ホッとタイム”美味しい出会い”では
Chez-ichisugi （シェ・イチスギ）の一杉 秀樹様にお願いしました！
シェ・イチスギさんは、欧風料理がいただけるお店・・・・
フレンチ、スイス、ドイツ・・・レパートリーの広さが自慢です。
お客様は遠い所からわざわざお越しになる方や外国の方もいらっしゃる名店なのです。
お勧めは、美味しいフレンチと日本酒のコラボレーション。
意外や意外、フレンチに日本酒、とっても合うんだそうです。
このコラボが話題を呼びお客様がいらっしゃることも多いとのこと。
山形の十四代など、珍しい日本酒をそろえています。
地元高座豚も直接農家から買い付けをしているこだわり。
卵も伊勢原の楊枝を黄身に10本差しても倒れないという美味しい卵。
お勧めのメニューは？とお聞きしましたら「全部です！」と言える自信・・・・
ホテルや大使館での経験もある一杉さん。
今までの経歴があってこその言葉ですね。
こんなに近くで本格的な料理を食べられるのはうれしいですね～♪
シェフ自身が教えるフレンチ料理教室や、
ディレクトールhiroさんのビーズ講習会なども開催されているので、
お気軽に足を運んでみてくださいね。
シェ・イチスギ
座間市入谷5-1665-4
TEL 046-252-8708
HP http://www.chez-ichisugi.com/
リクエスト＆番組へのメッセージは
こちらへお願いします！
842@fmkaon.com
こんな素敵なお店知ってるよ！という方、
自薦他薦構いませんのでぜひお教えくださいね♪
