おはようございます。
昨日、幼稚園のママ友さんに言われて、
娘は来年から入園、といつも自分で言っていたくせに、
説明会だの願書だの、諸々の手続きのことを、なぜだか
他人事のように思って、すっかり忘れてたことに気づき･･･。
まぁ、まだ全然申し込みも始まっていなかったんですが、
うっかりスルーしてしまうところでした。
危ない危ない（笑）
さて、今日のパパ弁当はこちら～。
アジ&エビフライは、パルシステムの冷凍衣つき。
揚げるだけでいいので、助かります～。
千切りキャベツとソースを。
卵焼きは、シラス入りの出汁巻き。
オクラはサッと茹でて、砂糖＆醤油を煮絡めて、
熱いうちに、白すりゴマをたっぷり振って、胡麻和えに。
レトルトのミートボールは、チンするときに
ミックスベジタブルを一緒に入れて、タレに絡めて。
彩り＆栄養価も簡単にＵＰ。
隙間にプチトマトを入れて、おかずできあがり。
ごはんには、ゆかり挟んで梅干＆５色の野菜ふりかけ。
野菜を入れると、栄養価はもちろん、彩りも格段によくなりますね～。
千切りキャベツだけは、いつもうまく収まらないけど･･･（暴れ気味・笑）
さて、今日も暑いな～、子供たちと何しようかな♪
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