梅干し作りのいいところ！

レンタルサロンAgoraの梅干し作り。

開催されました。
Ａｇｏｒａではタッパーウエアさんのご協力
ご指導のもと梅干し作りを開催しています！

初めての梅干しは1キロ。

翌年は2キロ作りました。

我が家は2キロ作ると1年間で

ちょーど食べきり。

梅干しのことを書き始めた

この早い段階で

うー。

唾液ーーっ。

梅の甘ーく、さわやかーな

香りは

お部屋いっぱい広がります

梅って

とーーってもいい香りなんだけど

このままかじっても。

そんな美味しくない

完熟梅だけどね。

今年もまたたくさんのみなさまに

お集まりいただきました

先生のお話の後、作業にはいります。

梅を拭き拭きしながら

お話したり、楽しく作れちゃいます

みんなで作る梅干し作りのいいところ！！

あっというまに作業終了ーーーっ。

今回もおいしい梅を活用して
梅たこご飯、梅かつおきゅうり

梅の佃煮試食つき

我が家のうめこたちは。
丸一日経過して。こちら。
まだ塩が残ってますが

既に梅酢も上がってきています

保存食はたまーーに。
うまくいかないこともあります。

管理の仕方や
室内の保存環境がそれぞれ
異なるので原因も様々なんですが。

去年うまくできなかった方。

梅を転がしすぎてつぶれたとか。

笑
暑さでかびた
とか。

でもみんなで
その後どーした？？

という話もしながら、
今回の改善点を見つけます。

みんなで経験をシェアする。
または

笑い話にしてしまう

うまくいかなかった点は
次に活かす！

こんなところもまた。
みんなで作るいいところ

楽しく、続けていきましょー

幸いわたしはきれいに作れています。
が。

二年前の

初めての梅干し作り。

大丈夫かなー

カビない？腐らない？

と

あれこれ心配しました。

でも美味しいーのが

できると

めちゃくちゃ

楽しい！！

いくつになっても

できなかった事が

できたーって嬉しいもんだ！

みなさまありがとうございました！

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