こんにちは。
今日は（既に3年目に突入した）お料理教室の日。
お友達と連れ立って、楽しく参加してきました♪
もう夏の日差しですね！
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さて、今回のメニューは以下の3品であります。
パスタ
ラタトューユの、イタリアン版だそうです。
ナス、セロリ、オリーブがゴロゴロと入っていて、トマト煮込み。
そのままでも美味しそうですが、
今日は急遽パスタを茹でて、和えて下さいました。
本来は細麺の方が相性がいいそうですよ。
メイン： 鶏肉
大ぶりの鶏肉をかりかりに焼き上げて、
なんと！レモンのソースで仕上げています。
塊肉だと25分も火を通すのですが、
もし小ぶりの肉塊だったらもう少し手短にできそうかも。
レモンソースがとても爽やか、かつ、美味で、
お肉に良く合っていました。
デザート
チョコチップ入りのアイス（先生の手作り）に、
コーヒー・ソースが敷いてあって、とっても美味でした。
こう言う日は、皆さんと楽しく食べたいので
普段はあえて食べない「乳製品を解禁」するかおももです。
（牛乳は「牛さん」のものなのです、我が家では
あえて食べないのです♪）
普段はコーヒーも（苦手で）飲まないのですが、
このソースはとても美味しかったのです。
おかわりしたいくらい（！ふふっ）
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いつもながら「女子ママ話し」に花が咲くのです！
今日は小学校、中学校事情について。
うちはまだ年長さんなんですが、
皆さんから色々お話を聴いて驚愕
（！笑）だったことも。
最近は「塾が」テストの山をはって、
（それが外れると）一気に塾の評判が落ちる（！笑）んだとか。
わたし達の時代、塾なんて受験前くらいしか通わなかった
のに、今のチビッコ大変ですね。
そして、お母さんが結構（勉強の）面倒をみなくちゃだとか、
情報収集しなくちゃだとか・・・あくまで、うちの学区の話し
なんですが。 なんでも、市の「モデル校」で、教育に力を
入れているそうです。
私は地元民で、たまたまここに住んでいるだけなんですが・・・汗。
正直「え～田舎の小学校なのに、そんなんなんだ。
めんどくさい
（汗）ぼそっ」と、思っちゃったわけです。
私自身は塾通いもせずに、高校3年生まで部活もやっていたし
つまり「超地元の公立高校の学校の授業だけ」で
医学部に入ったので・・・余計「今ドキは大変だな～
」なんて
思った次第です
。
