こんばんは
かおめしです
もう曜日感覚がなくて
今日一日、土曜日だと思って行動してましたが
金曜日でした。
ロックダウン長すぎて、曜日感覚失う。
食べることに重きを置く。
体重を測ったら60kg超えをして
びっくりして今朝は飛び起きました。
夢でよかった、と安心して
また食べる日々。
というわけで、最近の夕飯はこんな感じ
ピリ辛肉味噌 つけ麺
豚ひき肉150g
味噌大さじ3
豆板醤小さじ1
醤油大さじ2
にんにく 1片
しようが 1片
すりごま大さじ2
ねぎ適量
酒大さじ2
セサミオイル大さじ2
はちみつ小さじ2
水2カップ
トマト一個
みじんぎりにしたにんにく、しょうが、豆板醤をいため、香りがたったら、肉を入れて炒め
水2カップ、とそのほかの調味料を入れて
弱火で煮る
最後にすりごま、みじんぎりトマトをくわえて出来上がり。
続く