この時期になると、食材の整理ご飯＆スイーツ「多」です。
沢山パスタを頂いて、消費しきれていないのでこちらは週2。
それと、母が美味しい♪と色々買ってきてくれるアイテムが多くて（笑）
収納したまま忘れられていたものを発見したり！
ちょっと宝捜しな気分♪
今日は「狭山茶のシフォンケーキ」を作りました。
ほうじ茶は息子も好きで頂くのですが、なかなか緑茶の出番がなくて・・・
まずは、せっせと乳鉢で粉茶に！
粉茶になっているものを使うより一層香りがたちます♪
最近、「いつスイーツをつくっているのか？」と聞かれたのですが、
大体、息子のゴールデンタイム（＝朝のＮＨＫ）中です。
丁度、洗濯機も回ってて、スイーツを作るのに中断しない貴重な時間♪
勿論、ずっといいこに座っていられる訳がなく、
あっちこっちリビングを後進しては、転がり、方向転換して
「おかあさんといっしょ」～「えいごであそぼ」までが限界なところ。
ブランデー少々で風味をつけたクリームと一緒に。
個人的にシフォンはお抹茶味より緑茶やほうじ茶風味が好み＾＾
余ったら冷凍保存。
私の貴重なコーヒーブレイクのお供になります。
Ｋａｏ