フォアグラ&トリュフ(黒)を彼がお取り寄せ
早速、お夕食のメインにしました
(あっ、さっき博多から美味しいモツセットも到着です ワーイ)
・ヴィシソワーズ
・ポルチーニと色々きのこのリゾット
・フォアグラ2種
・デザート
簡単なお夕食ながら高コスト
お料理にも緊張
リゾットはコロッケにしても付け合せにOKなのでちょっと多めに。
フォアグラは5つ届いてたのですが今日は2フォアグラ。
1つ目は下味をつけた大根にバルサミコのソースの定番系。
2つ目はリゾットをチーズで焼きリゾットにして真ん中にフォアグラを。
彼の力作、ドラえもん×アンパンマン(爆笑) 最初、キティちゃんかと・・・
おひげとお口は残ってたカラスミの端っこ。
お目目は小葱。
お鼻がフォアグラ。
彼のお料理は発想が面白いのでとてもお勉強になります。
今日もリゾットの話になって何か面白い発想を入れられないかと・・・
ちょっとで満足なフォアグラ。
残り3つはどういうお料理になるかな?
Kao