福井県から「
越のルビー」が届きましたo(〃＾▽＾〃)o
早速、冷製パスタとトマトのムースをつくりました
今日は平日の会社後で家族からの「お腹すいたぁ」コールがかかったので
ささっとシンプルに。
↑ムースになり途中・・・
完成をパチッとし忘れました。
父の転勤で、小学校の３年間を過ごした福井県。
この３年間で家族で県内や近隣の県の色んな場所に足を運んで、
この土地の美味しいもの器・和紙を存分に味わせてもらった思い出がっ
東京に住んでいると足を運ぶ機会がないので、良い経験でした＾＾
青山にアンテナショップ「ふくい南青山２９１ 」があって、
母がよくお買い物をしてくるのですが、毎年、
現地から食材をいくつかお取り寄せも楽しみにしているんです
今季のお取り寄せは、もうちょいで和歌山県から紅南高梅が到着予定
梅酒にはじまり今年もせっせと色んなものを作ります
実家の味と自分の味、今年は一人で漬けるので美味しく仕上がるといいな。
Ｋａｏ