先月のご褒美スイーツ
ドルチェファブリガ
のイタリアンロール
です( ´艸｀)
銀座三越Ｂ１に入っているＡＭＥＤＥＩ チョコレートを使ったお店。
１２センチほどで￥２９４０なのでちょーっとお高め
結構前からにきなってたセレブロール
銀座に寄り道がてら入手
一切生地部分に小麦粉を使用しないアーモンドやへーゼルプードル生地
とのことで、ねっとり・もっちりな食感で面白いです
中のＡＭＥＤＥＩチョコレートのガナッシュがとっても美味しくて、
ロール生地のもっちり食感と調和しています
一般に言うロールケーキとは同じ分類にしがたいセレブなドルチェ
濃厚どっしり なので1センチくらいにカットして家族と夜茶
結構日持ちがするケーキで、半分を冷蔵庫にいれたのですが、
研究室にこもって帰宅が深夜の弟が、昨夜Ｋａｏが就寝中にこのケーキを
半ロール一気食い しちゃいました
今朝一番の「美味しい
美味しい」と弟からの事後報告・・・
あーあー。。。
Ｋａｏ