フランボワーズのマカロン
を作りました。
コシのない卵白を使うため、前日に卵黄はバニラアイスに使用。
マカロン作りはお初
イタリアンメレンゲが難しく
温度計が１００度しかなくって
危険な危険な感で１１７度に勝負
２回目にマグレで成功～
成功したイタリアンメレンゲはつやつや～
これをマカロナージュします。 ちゃんと２００度計手に入れて作らなきゃな♪
フィリングはバニラのクリーム
ちゃんとピエ（マカロンの下の足みたいなもの）も出て大成功
とっても美味しくてお店みたいにできて感動
結構甘いので1個で充分な感じ
家族とお仕事仲間にももってこ～♪
Ｋａｏ