お久しぶりです。
ちょっと最近ご無沙汰ぎみですみません。。
実は2泊3日で京都へ一人、食の旅をしていました
初めての一人旅
色んな事を考える時間ができてとっても充実旅行でした。
今回の旅のテーマは「食」。
いつも旅行には欠かせないテーマなのですが、
今回は料亭でお料理を教えて頂いたり、事前にかなり綿密な計画を
たてて、(周囲に愛人旅行と疑われたため)120%みっちりの
おいしいもの探検スケジュールとなりました。
会社の特権で、飛行機・ホテル付で旅費が13000円の破格でっ
予約困難の敷居の高いお店にお伺いしたり、
素敵な漆器をてにいれたり、
かなり充実旅行でした。
行きの飛行機が欠航になるハプニングあり、
出発が1時間早まって時間に余裕ができたのもラッキーでした。
京都では、2・3年に一度積もるという雪に当たってしまいーっ
こんな風情ある金閣寺拝見できたのもラッキー
●鹿苑寺金閣
そして、3ヶ月前から予約していた、仁和寺の御室にある、
「御室さのわ」さんにて、羽休め。 素敵なお店です。
こちらの1日10食限定の「小豆のフロール」でお茶
年末にこの日の予約をしたので、オーナーさんに暖かくおもてなし頂きました
始発だったので、すっぴんだった私・・・ほんと申し訳なかったです。。。
そして、私はこちらのロールケーキに感動
いままでに、こんなに洗練されたロールケーキを頂いた事はないです
まず生地が違うし、かなり大人なしっとりロールケーキ
和菓子のようなロールケーキ生地なのです。
小豆クリームも上品です
こちらはウィーン好きなオーナーさんのお店。
京都でミディ・アプレミディ というお店の津田陽子さんのお菓子が頂けます
生地にこだわりをもったパティシィエール。
お教室もあるようなので、お家に帰ったら要ちぇっくです
お土産に焼き菓子「さのわ」を購入。こちらは、リンツァートルテかな?
ブルータスに掲載されたお菓子とのこと^^
このエリアのとても素敵なカフェ。
しんしんと降り積もる雪景色を眺めながら、一番乗りでカウンター独占って
とっても贅沢~
そうそう、この「御室さのわ」さんを目指して花園駅からタクシーに乗った時、
この地名の呼び方を「ごしつ?」ってタクシーを困らせてしまったKao
正式には「おむろ」と呼びます。
あの、「オムロン」の本拠地、この「御室=おむろ」から捩った社名らしいです。
つづく・・・