先日、四谷三丁目の「妻家房」にてキムチ教室がありました
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「小松菜のキムチ」と「ノビアニ（牛肉の漬込み焼き） 」のお稽古。
１週間近くたったのでお家で頂くことにしました
自家製キムチづくりが美味しくて、去年は沢山作りました＾＾
一番沢山つくったのは、海鮮キムチ
季節のお野菜を使って色々なキムチが出来上がるので楽しみ
「キムチ冷蔵庫」があると、１年間おいしい状態のキムチの発酵をストップさせてくれるそうです。ほしいな～♪ やはり冷蔵庫の中にキムチを入れておくと、キムチくちゃ～くなっちゃうので・・・
土鍋ご飯でいただきま～す♪
Ｋａｏ